Control de Calidad

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Control de Calidad2017-06-04T21:42:50+00:00

Cada día nos preocupamos por la calidad de nuestro café, hemos implementado ya nuestro Laboratorio de catación donde queremos observar los atributos y aromas que tiene las producciones de nuestras fincas, el laboratorio consta del equipo necesario para la preparación del café que luego se utilizara en las respectivas cataciones.

El propósito fundamental es descubrir los perfiles de taza que tienen actualmente los cafés de las fincas de nuestros socios productores y además ir generando un archivo histórico por cada temporada de cosecha.

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