Nuestros Procesos
Beneficio Húmedo
Melados
Desarrollar atributos tales como: Maduro cítricos, uvas, florales, miel, bajo chocolate, con perfil en taza del 85% – 90%.
Café Natural
Café Lavado
Desarrollar atributos como: Cítricos maduros, uvas, florales, miel, chocolate, con un perfil de copa de 83% – 87%.
Special Blend
Desarrollar atributos tales como: Maduro cítricos, uvas, flores, miel, chocolate, con perfil de taza 81%-83% este es el mas fuerte volumen en nuestra producción.
Producción pedida
Promovemos perfiles personalizado georreferenciados, según el comprador demandas y sugerencias.
Anaeróbicos
Regulación de aire y oxigeno, que ayuda a la fermentación controlada
para evitar la proliferación de bacterias y organismos nocivos, que ayuda a resaltar los atributos del café: frutales, cítricos, frutos rojos.