EL TRABAJO QUE SE DESARROLLA EN NUESTRO LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD ES IDENTIFICAR EL CAFÉ SEGÚN SUS CARACTERÍSTICAS ESTO NOS PERMITE SABER DE QUE FINCAS ES EL CAFÉ Y SOBRE TODO AL MOMENTO DE LA EXPORTACIÓN PARA CUMPLIR CON CADA UNA DE LAS EXIGENCIAS DE NUESTROS COMPRADORES.
SHG 8 DEFECTOS , SABORES A POLEN, CARAMELO Y ACIDEZ CITRICA.
84 PUNTOS SEGÚN SCA
SHG 12 DEFECTOS , SABORES A CHOCOLATE Y ACIDEZ CITRICA.
81-83 PUNTOS SEGÚN SCA
VOLUMEN MAS COMÚN
EL MAYOR VOLUMEN DE CAFÉ QUE SE PRODUCE ESTA ENTRE ESTE RANGO, DURANTE LOS ULTIMOS AÑOS HEMOS MANTENIDO ESTE PERFIL DE MANERA CONSTANTE Y ESO NOS PERMITE UNA ESTABILIDAD EN CADA COSECHA.
